Cupcake aux calissons

cupcake_aux_calissons

 

65g de beurre ramolli à température ambiante
65g de sucre en poudre
45g de farine
1 oeuf
2 pincée de levure
2 cuil. à soupe de crème de nougat noir
la moitié d'un pot de mascarpone
2 cuil. à soupe de crème de calisson

Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d’un mélange crémeux. 
Ajouter l'œuf et bien mélanger. Ajouter la farine, la levure, la crème de nougat noir et mélanger le tout.
 

Verser le mélange au 3/4 dans des caissettes pour cupcake et enfourner à 180°C pendant environ 20 minutes.
 

Pour la crème : fouetter le mascarpone avec la crème de calisson. Une fois prête, la disposer avec une poche à douille sur les cupcakes froids.

La crème de calisson et la crème de nougat noir se trouve aisément sur internet.


Back to top